围绕外焦里嫩、有嚼劲的牛油串,和看上去其貌不扬、吃下去甜滋滋的香蕉,撸串家族也能深入食物的肌理,挖掘最佳串品背后的故事,而不是浮皮潦草地推荐完就结束。唐九洲非常敏锐地发现了牛油串“小”这个特点,没想到却自然而然地引出了牛油串背后的历史。湘西第一美女店的老板娘也分享了怎么靠一把牛油走到今天的创业经历。也让观众明白了:不是因为湘西人聪明狡猾,才故意把牛油切得那么小,想多卖点钱。而且祖祖辈辈传下来的牛油,就是这么小。为此,孙二娘说道:“以前我们湘西交通很闭塞,食材非常稀缺,所以我们那时候有一斤牛油,恨不得全村的人都能吃到。”这种不能深究的表达,最终让《长风渡》只能生产出一些话题和片段,逃不脱网剧“电子榨菜”的设定。整体而言,它当然是一部好看、有趣且有点想法的剧集,但无论是看顾九思的人物成长线,还是看柳玉茹的事业线,整体故事的桥段设计并没有超出太多过去同类题材的表达上限,“宅斗”有之,“商战”有之,“先婚后爱”的撒糖模式有之。剧集给观众提供的就是刚刚好的观看舒适度,至于稍为深刻的价值追寻和话题探索,可能本身就不是题中之意。